Nutrición e dieta despois da eliminación da vesícula biliar - receitas (menú para a semana)

A dieta despois da eliminación da vesícula biliar é estrita durante a primeira semana, no futuro a dieta se expande. Pero debes estar preparado para o feito de que terás que seguir unha nutrición adecuada durante toda a túa vida. Rexeita por completo dalgúns produtos, namórate doutros. Suxeito ás recomendacións dos especialistas, o sistema dixestivo funcionará sen problemas, non se producirá incomodidade, dor. Se non, desenvólvese unha enfermidade do páncreas, fígado e duodeno.

Dieta nos primeiros días despois da eliminación

A cirurxía é estresante para todo o corpo. A eliminación da vesícula biliar interrompe o curso natural da dixestión, levará tempo para que o tracto dixestivo funcione dun xeito novo.

  1. Está prohibido comer, beber. Prevese xaxún completo. Permítese mollar os beizos con auga pura, mineral non carbonatado. Ao final do día, permítese enxágüe a boca con decocção de herbas. A miúdo prescríbense camomila, bálsamo de limón e menta.
  2. Permítese beber auga mineral non carbonatada, auga de manancial común, caldo de rosa mosqueta sen azucre. Non beba máis de 1 litro ao día. En caso contrario, comeza un aumento da saída de bilis, o que non é desexable.
  3. A dieta tamén é estrita, pero xa está permitido beber compota de froitos secos: pasas, albaricoques secos, ameixas, mazás, peras, té débil sen azucre engadido, kefir sen graxa. Os alimentos permitidos deben consumirse cada 3 horas. Porción 100 ml. O volume de líquido por día non debe ser superior a 1, 5 litros.
  4. Comidas fraccionadas ata 8 veces ao día, non serven máis de 200 g. Beben té con azucre, cabaza, mazá, remolacha, zumes de cenoria. Prepare puré de patacas, puré de sopas na auga coa adición de manteiga, crema de leite. Permítese peixe cocido baixo en graxa, marmelada de froitas, ovos revoltos exclusivamente a partir de proteínas.
  5. A dieta amplíase con pan branco, galletas, galletas, bagels. Porción - 100 g por día.
  6. Comen mingau, peixe cocido, polo picado, pavo, puré de vexetais, queixo cottage baixo en graxa, kefir, iogur caseiro. O mingau prepárase a partir de avea, trigo e trigo sarraceno. O prato cócese en auga ou leite diluído. Permítese engadir un pouco de azucre, manteiga.

Nunha semana, o corpo non se recupera, pero aprende a traballar dun xeito novo. No futuro, debes seguir unha dieta moderada para non cargar o tracto dixestivo, non causar procesos estancados, así como o movemento rápido da bilis.

Dieta para o quinto ou sétimo día

O principio dunha dieta saudable prevé o uso de alimentos que se dixeran rapidamente, non cargan o tracto dixestivo, non provocan procesos de estancamento, fermentación e aumentan o potencial enerxético. Permítese comer puré de vexetais, cereais, produtos de leite azedo, peixe baixo en graxa, polo, pavo, carne de coello.

Os rolos e as chuletas prepáranse a partir de carne, cocidas ou cocidas, e despois pásanse nun moedor de carne. Permítense vexetais, patacas, cebolas, remolachas, cenorias, cabaciñas, cabazas. Os pratos de vexetais son cocidos ao vapor, cocidos ao forno, guisados e despois picados. A partir de doces, permítese unha mazá cocida, mingau de cabaza, queixo cottage con froitos secos. Para a preparación de cereais, escóllese trigo sarraceno picado, fariña de avea. Un prato fácil de preparar é botar auga fervida sobre a avea, sal un pouco, engadir unha culler de azucre, un anaco de manteiga. Deixamos ferver durante 5 minutos.

A partir das bebidas, resólvese unha decocção de rosa mosqueta. Prepárase moi rápido. Despeje as froitas con auga, ferva a lume lento durante 5 minutos, insista durante media hora. A bebida debe estar morna por 0, 5 cuncas ata 3 veces ao día. Auga mineral non carbonatada, té verde débil e negro. Haberá que abandonar o café.

Os produtos lácteos melloran o estado do tracto dixestivo, aceleran a dixestión. Recoméndase usar produtos caseros baixos en graxa: crema de leite, kefir, iogur, leite fervido diluído con auga, iogur, queixo cottage.

As sopas cócense en auga coa adición de manteiga. Como recheo úsanse trigo sarraceno relado, avea, sémola e fideos. Está prohibido engadir especias, sal nunha cantidade mínima.

Nutrición dende o oitavo día

Unha semana despois, pasan a unha dieta moderada. Os seus principios son garantir o funcionamento normal do tracto dixestivo. O corpo recibe todos os compoñentes nutricionais necesarios, procesa rapidamente os alimentos e mantén os procesos metabólicos nun ritmo normal. No fígado, a bile prodúcese en cantidades suficientes, entra no normalizado no intestino delgado.

Debes comer en pequenas porcións ata 6 veces ao día. Evite comer en exceso e o xaxún prolongado. Despois da comida, debe haber unha lixeira sensación de fame. Recoméndase beber bebidas 20 minutos despois de comer. Se non, o proceso de dixestión diminúe.

Os pratos deben ser cocidos ao vapor, cocidos ao forno, cocidos, cocidos, pero xa non é necesario cortar, torcer a través dun moedor de carne, só tes que mastigar ben. Coma quente. Prohíbese moito calor, frío. A razón é a mesma: unha desaceleración da dixestión, un aumento da acidez do estómago.

Comidas permitidas:

albóndigas despois da eliminación da vesícula biliar
  • chuletas de vapor;
  • Albóndigas;
  • Filloas con carne, queixo cottage, mazás;
  • Albóndigas;
  • tortilla de proteínas;
  • boliñas;
  • polo cocido, carne de pavo;
  • Puré de patacas;
  • Borscht con remolacha;
  • Sopa de verduras, caldo de carne lixeiro;
  • mingau de leite;
  • Un peixe;
  • Syrniki;
  • pudins;
  • zumes;
  • Compota;
  • té;
  • Productos lácteos;
  • Auga mineral;
  • Calabacín cocido;
  • mingau de cabaza;
  • galletas de coresma, galletas, bagels;
  • fideos con manteiga, leite;
  • Vareniki con patacas, queixo cottage.

Non hai nada complicado, pero se unha persoa está afeita a pratos fritos e picantes, terás que reconstruír os teus gustos.

Produtos Aprobados

Despois de mes e medio, pasan a unha alimentación adecuada. Unha persoa terá que renunciar a algúns produtos, pero pronto a nova dieta farase habitual, será fácil de seguir. É imprescindible seguir as recomendacións, porque a comida lixo empeora a dixestión, irrita os intestinos, carga o fígado e leva a novos problemas de saúde.

  • Carne. Permítese comer polo, pavo, tenreira, tenreira, coello, porco magro. Quedan excluídos os alimentos fritos, os guisos, as cocidos e os cocidos son posibles, pero non comer en exceso. A carne non debe estar presente na dieta diaria, pero é imprescindible dúas veces por semana.
  • Ovos. Ferver, cociñar unha tortilla ao vapor, unha tixola. Non obstante, débese dar preferencia ás proteínas, a xema dificulta a dixestión, aumenta os niveis de colesterol. Un excelente almorzo é unha tortilla con herbas, un anaco de xamón ou queixo.
  • Vexetais. Fan guisos, ensaladas, puré de patacas, cómenos crus. Permítese condimentar con manteiga, vexetais. Todo está permitido para comer, pero con moderación. Sen restricións - patacas, cenorias, cebolas. Útil para o fígado allo, cabaza, calabacín, remolacha, cenoria, repolo. Os tomates crus, os pepinos, os pementos e as leguminosas cómense nunha cantidade mínima.
  • Cereais. Prepare mingau con auga, leite, engade cereais á sopa. Recoméndase comer trigo sarraceno, arroz, avea, sémola, trigo con menos frecuencia chips de millo, millo. Para preparar mingau de leite, o leite dilúese en proporcións iguais con auga, ao final permítese engadir manteiga.
  • Pasta. Use como aderezo para a sopa, prepare un prato, un prato lácteo, unha cazola. Aderezado con manteiga, permítese o azucre. Non coma espaguetes con salsa, ketchup.
  • Sopas, borscht. Cocido en caldo de verduras, carne. Cando a auga ferve, escórrese, bótase nunha pota nova e o prato está cocido. Permítese comer sopa con arroz, trigo sarraceno, fideos, avea, sémola, millo. Borscht con remolacha, alazán, sopa de repolo.
  • Productos lácteos. Está permitido comer absolutamente todos os pratos, se non hai intolerancia individual. Crema de leite, kefir, leite cocido fermentado, leite callado, queixo cottage, queixo caseiro, iogur, leite cocido.
  • Doces. Debe limitar o uso de chocolate, bolos, bolos. Se é imposible rexeitar completamente, coma un pequeno anaco. Permítense mel, marmelada, marmelada, xarope, caramelos, galletas, marmelada, marshmallows, marmelada, xeados e froitos secos.
  • Bebidas. Non máis de 1, 5 litros ao día. Auga mineral non carbonatada, cacao, té, compota, marmelada, decocción de herbas, zumes.
  • Produtos de panadería. Débese dar preferencia ao pan branco seco, pero permítese a cocción en cantidades limitadas. Bolos, empanadas, bagels, panecillos, pan, pan branco e negro.

Que froitas podes comer

Se non hai enfermidades concomitantes: o estómago, o fígado, os intestinos, todos os vexetais poden comer. Pero só algúns se poden comer libremente, outros en cantidades limitadas. Ademais, entre froitas e bagas hai hepatoprotectores naturais que melloran a función hepática, estimulan o movemento da bilis e evitan procesos estancados. Cunha vesícula biliar enferma, así como despois da súa eliminación, os expertos recomendan comer pomelo, albaricoque e caqui.

Froitas, froitas permitidas:

peras despois da eliminación da vesícula biliar
  • Mazá;
  • pera;
  • Ameixa;
  • Damasco;
  • Pexego;
  • Melón;
  • sandía;
  • plátano;
  • ameixa cereixa;
  • laranxa;
  • Pomelo;
  • limón;
  • Uva;
  • papaia;
  • mandarín;
  • granate;
  • caqui;
  • Unha piña;
  • framboesas;
  • Amorodo;
  • Amorodo;
  • Arándano;
  • Cereixa;
  • Cereixas;
  • Rowan;
  • Kalina;
  • perruca;
  • toxo;
  • groselha;
  • Moreira;
  • Arándano.

A froita debe estar madura. Coma fresco, enlatado, beba zumes.

Que non comer

Alimentos prohibidos, bebidas que provocan fermentación, podremia, dificultando a dixestión. Ao mesmo tempo, un produto está completamente prohibido, o outro está limitado.

Non se debe consumir en grandes cantidades:

  • repolo;
  • leguminosas;
  • Repostería doce;
  • doces;
  • chocolate;
  • pementa búlgara;
  • cacao;
  • allo;
  • alimentos fritos;
  • peixe salgado;
  • Embutidos;
  • queixo;
  • Kvass;
  • alimentos enlatados;
  • cervexa;
  • Produtos afumados.

Prohibido:

  • Especias;
  • comidas graxas;
  • peixe salgado e afumado;
  • ketchup;
  • salsas;
  • maionesa;
  • empanadas fritas, carne;
  • Patacas fritas;
  • Perritos quentes;
  • pizza;
  • Produtos coa adición de potenciadores de sabor, sabores;
  • bebidas carbonatadas;
  • Alcol;
  • café.

Está prohibido comer en exceso, comer pola noite, cear máis tarde de 2 horas antes de durmir.

Dieta adicional

Nos foros, podes atopar comentarios cando, despois da eliminación da vesícula biliar, seguen comendo normalmente, non se limitan a nada, séntense moi ben. Este comportamento non está permitido, porque a desnutrición leva a procesos patolóxicos, problemas de saúde ao longo do tempo. Facer dieta é a clave para unha boa saúde na vida sen vesícula biliar.

As prescricións estritas só deben observarse durante os primeiros 30 días, cando o corpo se está a recuperar da operación. No futuro, non hai restricións especiais, só tes que comer ben. Os alimentos graxos, fritos, doces, alcohol afectan negativamente non só os órganos dixestivos, senón tamén o corazón, os vasos sanguíneos, os músculos, o sistema hormonal, endócrino e nervioso. A alimentación inadecuada leva a aumento de peso, obesidade, trastornos metabólicos. Como resultado, aparecen patoloxías do fígado, intestinos, estómago e outros órganos.

É moito máis fácil para as mulleres adherirse a unha nutrición adecuada, os homes deben facer todos os esforzos. Despois da operación, debes prepararte inmediatamente para un cambio na dieta. Estilo de vida.

Recomendacións

Paralelamente á nutrición dietética, é necesario beber remedios populares que melloren o funcionamento do fígado e do tracto dixestivo.

zume de remolacha despois da eliminación da vesícula biliar
  • Rosa mosqueta. A partir das bagas prepárase unha decocção ou tintura. A receita foi descrita anteriormente. Á venda hai un xarope a base de extracto de rosa mosqueta, coa adición de azucre, ácido cítrico e ascórbico. A ferramenta mellora a saída de bilis, elimina a inflamación, renova as células do fígado, fortalece o sistema inmunitario. Permítese tomar periódicamente, en cursos longos ou constantemente. A contraindicación é unha forma aguda de gastrite con alta acidez.
  • Zume de remolacha, cenoria. O zume fresco mestúrase nunha proporción de 1: 10. En presenza de problemas co estómago, dilúese con auga en proporcións iguais. Deixar repousar durante 15 minutos, beber un vaso á vez pola mañá co estómago baleiro. A ferramenta elimina os procesos estancados, mellora a dixestión, axuda co estreñimiento, renova as células do fígado.
  • Cardo mariano con mel. A planta pertence a hepatoprotectores naturais, úsase para a fabricación de moitos medicamentos. En combinación co mel, ten un efecto beneficioso sobre o funcionamento do fígado e do tracto dixestivo, elimina as toxinas, fortalece o sistema inmunitario e elimina os procesos inflamatorios. 2 horas
  • Zume de cabaza. Cada mañá debes beber 1 vaso co estómago baleiro. Coa inxestión regular, o fígado funcionará normalmente, o sistema dixestivo. Permítese engadir zume de calabacín, cenoria.
  • Rábano con mel. Axente colerético con capacidades hepatoprotectoras. Úsase para o tratamento de enfermidades hepáticas, así como para a prevención. Rábano fregado nun ralador fino, mesturado con mel fresco, tomar 1 colher de sopa. Culler co estómago baleiro.

Se é imposible renunciar ao alcohol, despois dunha festa recoméndase beber durante varios días unha droga que elimine as toxinas, apoie o fígado e normalice a saída de bilis.

Prezo da dieta

A nutrición adecuada consiste en produtos familiares, non require pratos exóticos. Só ten que renunciar aos produtos nocivos, normalizar o réxime. O prezo dunha dieta é unha cuestión complexa. Xa que todo depende de se vexetais e froitas medran na súa propia terra ou tes que comprar. E tamén hai refuxio na granxa, galiñas, porcos ou non. Mesmo a xente fai o seu propio pan nunha máquina de pan. Definitivamente terás que comprar cereais, aceite vexetal.

Para os habitantes da cidade que teñen que comprar absolutamente todo, a comida dietética custará aínda menos que a comida habitual. Non é necesario comprar maionesa, ketchup, salsas, salchichas, peixe salgado, café, alcohol, bebidas carbonatadas e moito máis.

Menú para unha semana despois das receitas de eliminación da vesícula biliar

Inmediatamente despois do procedemento cirúrxico, só se permite comer o cuarto día. As comidas deben ser fraccionadas - ata 8 veces ao día. Porción non máis de 100 g.

4o día

  • Té verde con 1 cucharadita de azucre.
  • Puré de patacas aderezado con crema de leite, manteiga e leite.
  • Sopa. As patacas, as cenorias, as cebolas bótanse en auga fervendo. Despois de 5 minutos, trigo sarraceno picado. Ao final da cocción engade herbas picadas, manteiga.
  • Peixe cocido. Prepare capelán, pescada, calquera peixe de mar sen ósos pequenos. Botar auga con sal, sacar despois de 20 minutos.
  • Queixo cottage baixo en graxa.
  • Kéfir.

Entre os descansos, está permitido comer unha mazá cocida, iogur, beber zume de cenoria.

5o día

  • Tortilla sen xema.
  • Té con cordeiro.
  • Sopa con fideos. Prepárase do mesmo xeito que a receita descrita, só se botan fideos en lugar de trigo sarraceno. Un anaco de pan de onte.
  • Puré de patacas.
  • Cazola de queixo cottage.
  • Kéfir.

Como snacks galletas, iogur, zume de cenoria.

6o día

  • Avea con leite. Os flocos son elaborados con leite fervido, engádese azucre. Coma despois de 5 minutos.
  • Té con galletas.
  • Sopa con trigo sarraceno en caldo de carne. Ferver auga con carne, escorrer. Despeje un novo lote. Despois de ferver de novo, comeza a preparar a sopa.
  • Gachas de trigo sarraceno con chuleta de polo ao vapor. A carne picada tórcese, engádense cebola, sal e ovo. As chuletas fórmanse, enrólanse en fariña, colócanse nunha cociña lenta, activen o modo adecuado.
  • Cazola de queixo cottage.
  • Compota con froitos secos.
  • Iogur.
  • Plátano.

7o día

  • Tortilla con verduras. Té verde con azucre.
  • Sopa en caldo de carne con fideos.
  • Zume de cenoria.
  • Rolos de repolo. Ferver o repolo. Separadamente, as cenorias e as cebolas son guisadas en aceite vexetal. Ferva o arroz. Mestura mingau, vexetais, polo ou pavo picado. Envolve o recheo nunha folla de repolo. Coloque nun recipiente multicooker, verte a crema de leite. Apague no modo apropiado.
  • Filloas con requeixo. Para filloas 100 g de fariña, 2 ovos, 1 colher de sopa. Unha culler de azucre, 0, 5 culleres de sopa, culleres de sal, 1 cullerada de sopa. Unha cullerada de amidón, aceite vexetal, 350 ml de leite. As filloas frítense por ambos os dous lados, non é necesario lubricar a tixola con nada máis. O requeixo é moído con azucre, crema de leite e engádese proteínas. As filloas están envoltas, enviadas ao forno durante 20 minutos. Servido con crema de leite.
  • Kéfir.
  • Mazá ao forno.

Os pratos prepáranse rapidamente, son saborosos, nutritivos, saudables.